神學辭典：
191 守齋
shǒuzhāi
FASTING
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(一)概念說明：守齋fasting是為了宗教倫理的原故而行的禁食。經驗指出，雖然食物可以增加人的體力，並進而增進精神力量，但若不懂得控制飲食的話，反而會破壞身心的內在秩序。所以人必須分清楚守齋的真實意義，而更深地促進身心靈修上的平衡。
(二)聖經：
(1) 在舊約，守齋是以色列民族克己悔改、回歸天主的表示。從舊約聖經，我們可以看到以色列民族的守齋可從兩方面表示。1)集體性，為了整個民族的興亡與罪過而禁食。2)個別性，也可以因個人的習慣和動機不同而守齋，像是對死者的悲痛或補贖罪過等。
(2) 在新約，嚴格的法利塞人和虔敬的猶太人也時常守齋。瑪竇福音和路加福音也記述耶穌開始公開傳教生活之前，曾在曠野渡過四十天的嚴齋。瑪竇福音六:17中，耶穌似乎把守齋視為個人虔敬的表達。路五:34-35強調:當耶穌被交付給外邦人時，他們就要守齋了。由此可見守齋有一種特別的意義--哀傷新郎離去的記號，是紀念耶穌的苦難與死亡。
(三)守齋的精神：
守齋是一種補贖的行動，藉著禁食、捐獻及愛德，賠補自己的罪過。基督徒雖然在洗禮中，接受了基督的新生命，但我們仍居住在「地上的寓所」，容易受到罪惡及私慾偏情的支配。因此悔改就是不斷皈依的過程。悔改的方式有很多種，禁食也是表達的方式之一。聖經和教父們強調:禁食、祈禱和施捨，可以將人對自己、對天主、對他人的關係改善。禁食一方面表示願意自我棄絕； 另一方面學習克制自己， 不被私慾偏情所左右，依靠被釘在十字架上的耶穌。
(四)教會的規定：
教會法典1250-1254條對大小齋有所規定： 七歲以上都有責任守小齋，在小齋日（平常是每星期五），不吃含肉的食物。二十一歲到六十歲健康的成年人則必須守大齋，在大齋日當天（平常是四旬期開始日，即聖灰禮儀，及聖週五，主受難日）只吃一頓飽飯。教宗保祿六世的憲章賦予主教權力，可按照地區的習慣和情況修改大小齋的規定。
呂晶器
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